Resep Membuat Susu Kedelai Murni Enak dan Tidak Langu

Sari kedelai / susu kedelai murni

Sari kedelai merupakan jenis minuman yang terbuat dari perasan keledai. Sari kedelai sudah menjadi minuman yang umum di kalangan masyarakat khususnya masyarakat Indonesia.

Berbagai macam susu kedelai dengan varian aneka rasa juga banyak ditawarkan oleh penjual baik yang keliling maupun yang stand by di lapak aneka kue basah. Harga sari kedelai sangat bervariasi tergantung kadar isi dalam kemasan. 

Berikut ini akan disajikan berbagai resep cara membuat sari kedelai murni dan campuran dengan aneka rasa, seperti rasa melon, coklat dan strawberry.

Berikut adalah resep step by step cara membuat susu kedelai murni yang enak dan tidak langu.

Bahan susu kedelai murni:

• Biji kedelai 1 kg
• Air mineral 10 L
• Gula 4 sdm
• Garam 1 sdt
• Daun pandan 3 lembar

Cara membuat susu kedelai murni:

1. Biji kedelai dicuci bersih lalu direndam dengan air selama -+ 8 jam. Kemudian cuci dan bersihkan lagi untuk membuang kulit arinya. 
2. Setelah proses perendaman, lalu biji kedelai diblender dengan 10 L air mineral. 
3. Saring dengan saringan atau kain katun bersih. 
4. Rebus sari kedelai yang sudah disaring tadi dengan api sedang.
5. Masukkan gula pasir dan daun pandan (untuk pengharum) sambil diaduk terus sampai mendidih.
6. Saring sari kedelai yang sudah matang menggunakan kain katun bersih.
7. Sari kedelai telah matang dan telah menjadi susu kedelai yang siap disajikan.
8. Selamat menikmati..

Untuk menikmati susu kedelai dengan varian aneka rasa yang lain, Anda cukup mengikuti panduan cara membuat susu kedelai di atas, kemudian tambahkan esens dan pewarna makanan sesuai selera dan keinginan Anda.

Semoga bermanfaat