Beranda › Artikel › Kudapan › Resep Kue › Resep Cara Membuat Brownies Lumer yang Mudah dan Lezat

Resep Cara Membuat Brownies Lumer yang Mudah dan Lezat

Posting Komentar

Brownies lumer adalah pilihan camilan manis yang sempurna untuk segala suasana. Dengan tekstur yang lembut dan rasa coklat yang kaya, brownies ini pasti akan menjadi favorit di keluarga Anda. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat brownies lumer yang lezat dan fla coklat yang menggugah selera.

Bahan-Bahan Brownies

  • 2 butir telur
  • 70 gram gula halus
  • 40 gram tepung terigu
  • 20 gram coklat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 1 sendok teh SP (pengemulsi)
  • 30 gram coklat batang (dilelehkan)
  • 60 gram margarin (dilelehkan)
  • 1 sachet susu kental manis (SKM)

Bahan Fla Coklat

  • 1 sachet susu kental manis (SKM)
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 70 gram coklat batang
  • 20 gram margarin
  • 250 ml susu cair

Alat yang Dibutuhkan

  • Mixer
  • Mangkuk besar
  • Cup ukuran 200 ml
  • Panci kukus

Cara Membuat Brownies Lumer

  1. Persiapan Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder menjadi satu, lalu sisihkan.
  2. Persiapan Bahan Basah: Lelehkan coklat batang dan margarin, kemudian campurkan dengan susu kental manis, lalu sisihkan.
  3. Proses Pengadukan: Kocok telur, gula, dan SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih kental.
  4. Penggabungan Bahan: Masukkan campuran bahan kering dan bahan basah ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.
  5. Pengisian Cup: Tuang adonan ke dalam cup ukuran 200 ml. Resep ini menghasilkan sekitar 6 cup, tergantung dari pengisian.
  6. Proses Pengukusan: Kukus cup dalam panci kukus selama 25 menit dengan api sedang. Pastikan untuk tidak membuka tutup panci selama proses pengukusan agar brownies mengembang dengan sempurna.

Cara Membuat Fla Coklat

  1. Campurkan semua bahan fla coklat (susu kental manis, tepung maizena, coklat batang, margarin, dan susu cair) dalam panci.
  2. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga fla mendidih dan mengental. Pastikan tidak ada gumpalan tepung agar fla coklat halus dan lembut.

Tips dan Trik untuk Brownies Lumer Sempurna

Untuk hasil terbaik, pastikan semua bahan berada pada suhu ruang sebelum digunakan. Gunakan coklat berkualitas untuk rasa yang lebih kaya dan lezat. Jangan lupa untuk selalu mengayak bahan kering agar tidak menggumpal dalam adonan.

Penutup

Brownies lumer ini adalah pilihan camilan yang sempurna untuk acara keluarga atau teman-teman. Sajikan dengan fla coklat yang nikmat untuk pengalaman menikmati brownies yang berbeda. Selamat mencoba!

Sumber resep: YouTube BundaAlifa

Diskusi